Voeding & Leefstijlcoaching Blog - Specialist in leefstijlcoaching - Slim afvallen en een blijvend gezonde leefstijl - Voeding, Beweging & Leefstijl

Ga naar de inhoud

Hoofdmenu

Boekweitmuffins voor bij het ontbijt, de lunch of als tussendoortje

Gepubliceerd door Francis van Laarhoven in Recepten en dagmenu's · 19/5/2016 16:14:36
Tags: Boekweitmuffinsboekweitreceptontbijtlunchtussendoortjetarwevrij



Dit heb je nodig:
100 gram boekweitvlokken
175 gram amandelmelk
1 banaan
2 eieren
50 gram gemengde noten
zout
2 theelepels bakpoeder

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Hak de noten grof in een keukenmachine.

Doe de boekweitvlokken, amandelmelk, banaan, zout en eieren in een keukenmachine en meng alles goed door elkaar. Roer de gehakte noten erdoor.

Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
Bak in ongeveer 20-25 minuten in de oven.
Prik met een satéprikker in de muffins om te controleren of ze gaar zijn. De prikker moet er schoon en droog uitkomen.

Eet smakelijk!



Vond je dit een lekker recept? Deel 'm met anderen!




Geen commentaren
e-book
E-mail
Naam
 
Zoek
Terug naar de inhoud | Terug naar het hoofdmenu