Ga naar de inhoud

Heerlijke brownies

Slim & gezond afvallen, zonder dieet, met blijvend resultaat
Gepubliceerd door in Recepten en dagmenu's ·
Tags: Browniesrecepttussendoortjeboekweittarwevrij

Deze tarwevrije brownies van boekweitmeel zijn echt heeel lekker! En zonder toegevoegd kristalsuiker.

Dit heb je nodig:

  • 115 gram roomboter
  • 100 gram pure chocolade (70% +)
  • 100 gram dadels
  • 50 gram honing
  • 2 eieren
  • 60 gram boekweitmeel
  • 100 gram walnoten

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Bekleed een platte bakvorm (20x20 cm) met bakpapier.
Pureer de dadels met honing in een keukenmachine.
Hak de walnoten grof.

Smelt de boter en chocolade in een pan op laag vuur en roer goed door elkaar.
Voeg de dadels toe. Roer de eieren een voor een door het chocolademengsel.
Voeg de boekweitmeel toe en de helft van de noten.
Doe het beslag in de bakvorm en bestrooi met de andere helft walnoten.

Bak in de oven ongeveer 35-40 minuten. Laat een poosje afkoelen in de bakvorm.
Haal daarna de koek met bakpapier uit de vorm en snijd de koek in blokjes.

Je kunt de brownies een paar dagen bewaren in een goed afgesloten trommel. Of vries ze in, in een luchtdichte verpakking dan blijven ze ongeveer 3 maanden goed.
Ontdooi de brownies op kamertemperatuur.


Eet smakelijk!



Vond je dit een lekker recept? Deel 'm met anderen!




Geen commentaren

© 2017 Vivolé

Terug naar de inhoud