Ga naar de inhoud

Plaatkoek met noten en dadels

Slim & gezond afvallen, zonder dieet, met blijvend resultaat
Gepubliceerd door in Recepten en dagmenu's ·
Tags: plaatkoekkoekjestussendoortjerecept

Dit heb je nodig:

  • 200 gram volkorenmeel of tarwebloem
  • 150 gram gedroogde dadels
  • 100 gram walnoten of pecannoten
  • 100 gram boter
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 2 eieren
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel

Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Ontpit de dadels en snijd ze in kleine stukjes. Hak de walnoten grof.
Klop met een garde de boter met honing tot een schuimig geheel.
Roer daarna 1 voor 1 de eieren en beetje bij beetje de bloem, bakpoeder en kaneel erdoor.

Leg een vel bakpapier op een ovenplaat en verdeel het deeg.
Meng de noten en dadels door elkaar en verdeel ze over het deeg.
Bak in ongeveer 15-20 minuten.
Snijd de plaatkoek in stukjes en laat de stukjes afkoelen op een rooster.

Bewaar in een goed afgesloten trommel.


Eet smakelijk!



Vond je dit een lekker recept? Deel 'm met anderen!




Geen commentaren

© 2017 Vivolé

Terug naar de inhoud